Казан кабоб
Зелень с сильным специфическим ароматом тот, который некот Подписывайтесь на наш канал в «Telegram»! Рецепт приготовления: Чтобы приготовить Классический казан-кебаб необходимо
Попросите ваших знакомых назвать своё любимое блюдо, и вы убедитесь, что очень многие назовут шашлык. И хотя шашлык это ещё и лето, отдых, свежий воздух, компания друзей и всё в таком роде, трудно спорить, что вкус мяса на углях феноменален и сам по себе. Прибавим то, что сезон шашлыков у нас длится хорошо если месяца три, и станет понятно, почему по ним скучает практически каждый. Введите ваш емейл и получите книгу простых рецептов для умных кулинаров - мгновенно и бесплатно! К счастью, в узбекской кухне есть способ, который позволяет наслаждаться шашлыком на протяжении всего года, независимо от погоды за окном. Этот способ называется «казан-кебаб», то есть «шашлык в казане», и позволяет приготовить вкусный, ароматный шашлык на обычной домашней плите.
- Приготовление
- Автор: Альбина, Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
- Казан-кебаб на узбекском языке козон-кабоб, qozon-kabob это вкусное, ароматное, сытное восточное блюдо из баранины с золотистым картофелем приготовленное в казане.
- Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
- поиск рецептов
- Опубликовано: 25 марта , Казан-кебаб — это несложное блюдо, которое состоит из двух основных ингредиентов, но получается вкусным и сытным.
- Все мы любим выезжать на природу, отдыхать после тяжелой трудовой недели.
- Блюдо восточной кухни, пользуется популярностью в разных странах мира.
- Калькулятор рецепта
- Мясо я не отбиваю, чтобы оно получилось нежнее и сочнее.
- Что такое узбекский казан-кабоб? Обжаренное до хрустящей корочки мясо с обжаренной до золотого цвета в масле и жире из-под мяса некрупной картошкой.
- Копирование информации допустимо только для некоммерческого использования с активной ссылкой на www. Вход Patee.
Смотрите также: Люля-кебаб в духовке Люля-кебаб. Казан-кебаб , то есть, мясо приготовленное в казане без каких-либо технологических циклов и особых трудозатрат, очень сложно классифицировать с точки зрения термической обработки. Это и не тушенное, и не томлённое, не жаренное мясо, хотя признаки и того, и другого, и третьего в готовом блюде обнаруживаются легко, если его правильно приготовить. Это, понятное дело, и не классический шашлык, хотя ко вкусу хорошо приготовленного шашлыка казан-кебаб приближен максимально, сохраняя собственное своеобразие. Его, конечно нужно пробовать — хотя бы из соображений альтернативы шашлыку, который, особенно в сезон, начинает надоедать.
